Les alternatives au quotidien

 Que faire de ce déchet ? Dois-je le trier ou non ? Est-ce un déchet spécial que je dois apporter à la déchetterie ? Que faire de mon vieil ordinateur ? Le compostage, comment ça marche ? Pour répondre à toutes ces questions, le Cniid vous propose des informations et des astuces simples et synthétiques qui vous permettront de savoir comment jeter en limitant les dégâts sur l'environnement. Vous saurez tout sur la seconde vie de vos vieilles télévisions et la valorisation des déchets organiques grâce aux vers de terre.

• Les déchets organiques : transformez les en compost !

• Bien trier ses déchets...

Les déchets organiques : transformez-les en compost !

Comment ca marche ?

Le compostage est un procédé qui permet de transformer les déchets organiques (ou biodéchets) en un amendement naturel comparable à de l'humus : le compost. Il peut être utilisé dans les jardins, les parcs et les champs, il améliore la qualité des sols, en facilitant la circulation de l'eau et des nutriments et en apportant matières organiques et azotées au sol . 

Le principe est la décomposition progressive de la matière organique sous l'action de micro-organismes comme les bactéries et les champignons. La formation du compost nécessite plusieurs mois. Elle est plus ou moins rapide selon les conditions de température, d'humidité, d'oxygénation et le type de déchets. 

Pourquoi composter ses déchets organiques ?

Pour améliorer la gestion des sols

En France, les ménages produisent chaque année environ 8 millions de tonnes de déchets organiques (déchets de cuisine, déchets de jardin, etc). Ils constituent presque un tiers du poids de notre poubelle. Choisir le compostage, c'est se donner les moyens de valoriser durablement une très grande partie de nos déchets en fermant une boucle naturelle : ce qui provient de la terre retourne à la terre. Le compostage transforme un déchet en ressource précieuse pour la qualité des sols et la croissance des végétaux. L'utilisation d'un compost de qualité pour amender les sols est bien moins nocive pour l'environnement que le recours aux engrais chimiques de synthèse. Enfin, le compost améliore la qualité biologique des sols, c'est-à-dire leur capacité à rester vivant et donc à servir de matrice pour la végétation. Rappelons que le sol contient 80% de la biomasse vivante.

Pour gérer les déchets de façon écologique

Cette technique réduit la quantité d'ordures ménagères mises en décharge ou incinérées. Ces traitements engendrent de nombreuses pollutions et émettent des gaz à effet de serre. S'il n'y avait pas de déchets organiques en décharge, ce qui est loin d'être le cas aujourd'hui, ces dernières n'émettraient pas de méthane, gaz à effet de serre dont le pouvoir de réchauffement global est plus de 20 fois supérieur à celui du CO2. L'incinération de ces déchets est tout aussi absurde car ils sont constitués de 60 à 90% d'eau. Leur combustion nécessite donc un fort apport d'énergie. C'est pourquoi il est fréquent que les exploitants d'incinérateurs ajoutent du plastique, du papier et du carton, matériaux à fort pouvoir calorifique mais qui pourraient en partie être recyclés au lieu d'être brûlés. 

Le compostage peut être fait à la maison mais aussi à l'échelle du quartier comme à Rennes ou à Nantes (voir initiatives de Rennes Métropole et de l'association nantaise Compostri) et dans les jardins partagés. Ce traitement de proximité évite le transport des déchets jusqu'à un site de traitement et réduit donc les émissions de gaz à effet de serre. 

Comment faire son compost ?

Il existe différentes techniques de compostage : en tas ou en bac. Le tas est la technique la plus simple ; il suffit de stocker les déchets organiques dans un endroit de votre jardin , penser à humidifier régulièrement le tas, à l'aérer, surtout au début lorsque l'activité des bactéries est la plus forte. Il est souhaitable enfin de brasser le tas complètement une fois par mois. Il faut veiller au bon équilibre chimique du tas de compost et notamment au rapport entre azote et carbone. Les déchets azotés (comme les tontes de jardins par exemple) se décomposent plus vite que les déchets carbonés (petits morceaux de branches, feuilles mortes) et ont tendance à pourrir. Au contraire, les déchets carbonés, s'ils sont seuls, compostent très lentement. C'est pourquoi il faut prendre soin de mélanger ces deux types de déchet. Enfin, pour éviter les mauvaises odeurs, il est recommandé de recouvrir le tas d'une fine couche de déchets verts : feuille morte, taille de haie…

Les déchets que l'on peut composter facilement : 

- Les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d'œuf, marc de café, fanes de légumes,…

- Les déchets de jardin : tontes de gazon, feuilles mortes, branchages, tailles de haies,...

Le vermicompostage

Il est également possible de réaliser son compost en appartement ! Pour cela, il faut faire appel à l'aide précieuse des…vers de « fumier » (Oesenia Foetida)  ! Et oui, ces petits animaux qui vivent sous terre sont les rois du compostage. Ils le produisent naturellement en digérant les déchets organiques. Leur présence permet une dégradation plus rapide des déchets fermentescibles qu'en plein air, et surtout, détail non négligeable, les vers neutralisent les mauvaises odeurs car ils détruisent les molécules chimiques odorantes issues du processus de fermentation des déchets. Le volume du tas de compost est donc très restreint étant donné la vitesse de dégradation. Petit volume et absence de mauvaises odeurs : le vermicompostage est la solution adaptée aux habitats en appartement.
Quelques règles s'imposent pour le bon fonctionnement d'un vermicomposteur : l'obscurité (un bac fermé est nécessaire), une température comprise entre 15 et 20°C et un milieu ni trop humide ni trop sec.

Attention : les célèbres vers de terre communément appelés « lombrics » ne conviennent pas pour ce travail. 

Pour plus d'informations, quelques liens utiles : 

> Région wallone : propose un site très complet sur les pratiques du compostage avec des conseils pratiques

> Association Compost citoyen : Un site riche en informations sur le compostage domestique et collectif et la manière dont cette technique est perçue et utilisée par les collectivités

> Association Compostri : source d'information  sur le compostage collectif de quartier notamment en milieu urbain

> Association Art Bio :  site qui regorge de conseils pratiques pour réussir son vermicompostage

> Nima'sadi : conseils pour installer et utiliser son vermicomposteur

> Association Worgamic: oeuvre pour le développement du vermicompostage et propose notamment des interventions dans les écoles

Bien trier ses déchets...

Pour comprendre le tri des déchets et trouver une réponse à toutes les questions que vous vous posez, téléchargez le 4 pages « Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le tri sans jamais oser le demander ». Ce document pratique vous permettra de ne pas vous tromper, quelle que soit votre commune et ses consignes de tri.